初回レッスンでは微量イースト製法の基本を学んで頂くため、
一般的なパンと違いが一番わかる塩パン作りとなります。
塩のしょっぱさと小麦の甘さのバランスが絶妙なパンです。
スケジュール
10：00 パン教室開始
一次発酵終了後の生地を分割しベンチタイム
10：30 成形→最終発酵
パンの形にする
10：45 ランチ準備
みんなでランチをするための料理
ランチメニューは日によって異なります。
12：00 ランチ
12：30 焼成 → 焼上がり（20分程度）
パンの種類、大きさによって時間が異なります。
13：00 一次発酵生地の作成（30分程度）
お持ち帰りし御自宅で復習して頂けます
＊上記スケジュールは目安となります。
レッスン料金
レッスン料金：4,000円
ランチ代、材料費を含みます
お持ち帰り
・塩パン６個
・一次発酵生地（６個分）
※ご自宅に帰り復習することが出来ます
・レシピ
持ち物
・エプロン
・手拭きタオル