レッスン

いちごが出始めました。いちごの酵母のパンは、袋を開けるとふんわりいちごの匂いがします。ぜひお試しください。 パンのご予約できます。...

10月のパン教室の様子です 10月のランチはずっとやりたかったエッグベネディクト。食べた後がぐちゃぐちゃになってしまうのでやめてました。オランディーソース・ポーチドエッグもみんなで作ります。 写真は、天然酵母のカンパーニュ　抹茶大納言　チーズパン　ミルク角食　バタートップ　さつまいもぱん　ぶどう食パンです。 11月のレ...

9月のパン教室の様子をお知らせします。 9月もたくさんの方が見えてくれました。感染対策をしっかりしてランチは、悩みましたがランチボックスを作って持って帰っていただきました。 ローストビーフサンドとキャロットラベサンドです。 写真はメロンぱん　チョコレートロール・バゲット　バゲットチョコ・塩パンです 初級レッスンは塩パン...

今回の天然酵母は、ヨーグルトです。 お待ちしてます。...

５月のレッスンで焼いたパンです。塩パン・まるパン・カンパーニュ・バゲット・アールグレイブレッド・ダッチブレッドです。今月のランチはハンバーグでした。 好きなパン選んでを焼けるので　コロナでおうち時間に何か始めたいと思っている方は、ぜひ。...

今回の天然酵母のパンは、イチゴの酵母を使用しています。 お待ちしております...

天然酵母 カンパーニュ　プレーン　390円 くるみ＆レーズン　480円 クランベリー＆ピーカンナッツ　480円 プチフランス　270円　各種類 バゲット　220円 チョコバゲット　350円 リュスティック　各種類 微量イースト ミルク角食　330円 チョコレート角食　580円 塩パン　180円 塩あんぱん　230円 チ...

パン教室ココロの美保です。 今回は小学生の男の子がお母さんと一緒にパン教室に来てくれました。 聞くとパン作りは初めてとちょっと緊張気味の男の子も 実際にパン作りを始めると真剣な表情で… 今日は小学生の兄弟が親子レッスンにきてくれました。 コッペパンを作りました。真剣な眼差しに癒されてしまいました。 コッペパンの中に何...

11月23日のレッスンは、天然酵母でカンパーニュを焼きました。 生徒さんから色々なお話を聞けて私も楽しくレッスンできました。今回は酵母のおこし方、パン種の作り方、カンパーニュの作り方をやりました。楽しい時間でした。(私が） ココロでは、レッスンでつくるパンは、ご予約時に自分で決められます。（初回以降） ぜひ、いらしてく...

プルーンの酵母6日目です すっかりプルーンの原型はなくなってしまいました。 シュワシュワしています。 プルーンは初めてなので楽しみです...